Mes recettes de Soupes et de Jus pour une détox gourmande

Mes recettes de Soupes et de Jus pour une détox gourmande
 Coucou les filles,
Premier article de l’année les filles alors j’en profite pour vous souhaitez la plus merveilleuse des années. J’espère qu’elle nous apportera à tous bonheur,sérénité, santé, amour mais surtout  un peu de paix dans notre si joli Monde
Première résolution de 2017 sur mon blog : se prendre en main.  Les fêtes sont passées et il est maintenant temps de se remettre à 0 , de détoxifier son organisme, et d’évacuer les excès en tout genre. Avant toute chose, il est important d’offrir à notre corps un bon nettoyage pour démarrer cette nouvelle année en beauté. Les soupes et les jus détox sont nos alliés pour rééquilibrer notre organisme et perdre éventuellement quelques kilos de trop. Ils vont nous permettre de chasser les toxines pour retrouver notre vitalité et nous sentir plus légère. Je partage donc avec vous mes recettes de soupes Détox et de jus détox.

 

Petit Rappel: La détox qu’est ce que c’est?

Il s’agit de faire une cure alimentaire pour débarrasser son corps des toxines.

L’idée d’une cure détox est de libérer les toxines accumulées grâce à certains aliments qui ont un effet “nettoyant” pour l’organisme. Il s’agit en général d’aliments pris sous forme liquide pour éviter un maximum  le processus de digestion.

Plusieurs solutions s’offrent à vous.

1-  Vous pouvez suivre pendant quelques jours “Ma Détox Homemade” et additionner mes recettes de soupes détox . 2- Vous pouvez aussi faire un régime détox en additionnant aux soupes des jus de légumes et de fruits préssés à froid. 

3- Vous pouvez une fois par semaine vous faire une journée “détox” si vous n’avez pas le courage de suivre plusieurs jours de Détox.

4- Pour finir si vous n’aimez pas cuisiner ou si vous n’avez tous simplement pas le temps vous pouvez adopté des cures déjà prêtes livrés à domicile. Mes deux favorites sont:

 

Mes Recettes de soupes

 

  • Soupe Détox Goumande

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Temps de préparation :25 min / Temps de cuission: 30 min

 

Ingrédients

  • 2 oignons (vitamine C et oligoéléments)
  •  3 gousses d’ails (antioxydant)
  • 100  g de mâche ou d’épinards surgelés
  • 5 tranches de thym (antiseptique et antibiotique)
  • 1 bouquet de persil (vitamine c et minéraux)
  • 1/2 bouquet de coriandre (antioxydant)
  • 4 feuilles de sauge (antioxydant)
  • 1 bouquet de cerfeuil
  •  1 poireau (le blanc et la moitié du vert) en tronçons (diurétiques)
  • 4 fond d’artichaud surgelés oou frais (antioxydants)
  • 1 bulbe de fenouil ( diurétiques)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • Sel poivre

 

 

La Recette

  • Epluchez les oignons et coupez les en lamelles.
  • Epluchez l’ail et ôtez les germes.
  • Faites revenir tous les ingrédients dans une cocotte avec l’huile d’olive, le sel et le poivre pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant sans arrêt.
  • Ajoutez un litre d’eau minérale.
  • Portez à ébullation.
  • Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux, en maintenant l’ébullition.
  • Retirez le thym.
  • Laissez tiédir un peu et mixez afin d’obtenir un velouté bien lisse. Filtrez au chinois.
  • Versez à nouveau dans la casserole. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau filtrée.
  • Dégustez bien chaud.

  • Soupe à la Tomate Minceur

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Temps de préparation: 15 minutes : Temps de cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients

  • 1 kg de tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à c de cumin
  • 2 c à s de fromage blanc à 0%
  • Sel et Poivre
  • Huile d’olive
  • Eau minérale

 

La Recette

  • Epluchez les oignons et l’ail
  • Faites les revenir avec une c à c d’huile l’olive et les couvrir avec une c à s d’eau
  • Lavez les tomates et coupez les en morceaux
  • Versez les dans une cocote avec 1 L d’eau
  • Salez, poivrez, ajoutez le cumin et portez à ébullition puis comptez 15 minutes de cuisson
  • Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail et laissez cuire encore 5 minutes
  • Mixez le mélange et passez le au chinois
  • Ajoutez à la préparation le fromage blanc et laissez cuire à feu doux quelques minutes
  • Dégustez bien chaud

 

 

  • Velouté de Brocoli Minceur

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Temps de préparation: 15 minutes/  Temps de cuisson :20 minutes

 

Ingrédients

  •  750 g de Brocoli frais
  •  1 c à c de curcuma
  • 1 oignon
  •  2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  • Huile d’olive
  •  Sel Poivre
  • Eau Minérale

 

La Recette

  • Epluchez l’oignon et faites les revenir avec une c à c d’huile d’olive
  • Versez le boullon de volaille dégraissé sur l’oignon et portez à ébullition
  • Pendant ce temps, nettoyez le brocoli et détachez les bouquets puis émincez la tige en petits morceaux en retirant les parties dures.
  • Ajoutez la tige dans le bouillon et le curcuma 
  • Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes. Ajoutez les bouquets et laissez à nouveau pendant 15 minutes
  • Mixez la soupe, salez et poivrez. 
  • Déguster chaud

 

  • Velouté de Courgettes

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Temps de préparation: 10 minutes/ Temps de cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients

  • 10 courgettes
  • 1 litre d’eau minérale
  • Sel et poivre
  • Crème légère

La Recette

  • Lavez, épluchez et coupez les courgettes en morçeaux.
  • Faites cuire les courgettes dans une marmite d’eau environ 20 minutes
  • Salez, poivrez et mixez
  • Ajoutez si vous le souhaitez un peu de crème légère ou pour plus de gourmandise du comté rapé
  • Dégustez chaud

 

Ma recette de Jus Détox

 

Je vous avais déjà écrit un article au sujet de mon jus Détox favoris que je fais à chaque fois que je souhaite néttoyer mon organisme. C’est celui que je préfère en terme de goût et d’éfficacité. Vous pouvez retrouver la recette ICI .

Bonne Détox  à vous……. et n’hésitez pas si vous avez des questions.

Bisous les filles.

4 Commentaires

  1. 3 janvier 2016 / 21 h 03 min

    Voilà qui ne devrait pas faire de mal pour reprendre les bonnes habitudes après les genreuses portions servies pendant les fêtes 😉 Merci et bonne année !

  2. laurence
    8 janvier 2016 / 10 h 47 min

    bonjour
    une petite question : avez deja utilisé de la Contrex dans les soupes ( je vois que vous faites avec de l’eau minerale donc je me demande si ca accelererai pas un peu la perte ) ?
    merci d’avance

  3. Beatrice
    11 janvier 2016 / 14 h 09 min

    Personnellement, avec ma mère nous avons utilisé après les fêtes de fin d’année une méthode que j’ai trouvé sur le net, nous avons perdu plus de 4 kilos en 1 semaine. Je recommande vivement cette méthode si vous voulez perdre du poids rapidement et sans vous priver, c’était un peu ce que nous recherchions. Si vous voulez voir la méthode c’est ici : http://pertedegraisse.com/la-diete-3-semaines/ . Bonne perte de poids à toutes ! Bonne année 2016 🙂

  4. Anne-Marie
    18 janvier 2016 / 18 h 25 min

    Merci pour vos recettes!! Pour le moment j’ai essayé celle à la tomate et celle au brocoli… un DELICE!!!

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