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Mes 10 adresses healthy à Paris

10 juillet 2016

Coucou les filles

Pour clôturer cette semaine spéciale « fashion week », je partage avec vous mes adresses Healthy « coups de coeur » à Paris, ou mannequins et créateurs aiment prendre une pose.

 

1/Le Café Pinson

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La référence à Paris. Une cuisine saine et créative, des recettes bio qui ne contiennent ni gluten, ni lactose, ni protéines animales. Des assiettes variés, des supers aliments,   (graines germées, spiruline, kale, matcha, chia..), des jus minute associant légumes et fruits, du cru (rawfood) et des cuissons basse température, des céréales complètes…. Bref une adresse sur mesure pour tout les addicts d’healthy food.

Quates adresses à Paris mais la plus réputée durant la fashion week est situé dans le 3EME, Rue de Forez.

www.cafepinson.fr

 

2/ Cojean

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Au menu, soupes light, jus vitaminés, salades aux graines germées, produits bio et sans gluten.  Une décoration minimaliste, jeune, et invariable d’un restaurant à l’autre, des serveurs, toujours très gentils et souriant. Cojean ne compte pas moins de 22 adresses parisiennes. Ouvert toutes la journée du petit déjeuner jusqu’au diner.

 

3/ Wild and The Moon

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Wild and the Moon propose une sélection de jus organiques pressés à froid, tout est cru pour garder un maximum de nutriments.

Ils utilisent des plantes locales, des fruits, des légumes, des racines, des noix et de supers aliments pour concocter des mélanges fabuleuses. Je craque pour leurs jus hyper originaux avec les explications de leurs bienfaits sur de petites étiquettes, leurs chips de kale délicieuses, leurs granolas gourmands, leurs barres à énergisantes à la spiruline et leur lait d’amandes au charbon……..Aucun ingrédients transformés, sans additifs, sans produit chimiques, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres raffinés. Bref une adresse parfaite pour les amoureux du “manger sain” comme moi. L’enseigne propose deux adresses, l’une en « take away » et l’autre qui est le restaurant et l’épicerie. Je vous laisse jeter un oeil sur mon article dédié à ce joli endroit.

Wild Bar (restaurant)-55 rue Charlot, Paris 3

Wild Lab (take away)- 25 rue Gravilliers, Paris 3

www.wildandthemoon.com

 

4/ Season Paris

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Mon adresse favorite à Paris……. Cette nouvelle adresse parisienne est un établissement hybride, quelque part entre le coffee shop, le bar à jus et le bistrot servant des plats avec ou sans gluten. Season propose une carte composée de recettes équilibrées et gourmandes s’adressant à tout le monde. Melting-pot de recettes originales conçues par un chef anglais et une naturopathe spécialiste de la cuisine sans gluten. Season propose une carte de petits déjeuners avec des acais bowls à tomber servis toute la journée, des sandwichs originaux, des plats sains et des jus naturels pressés à froid.

1 rue Dupuis, Paris 3

www.season-paris.com

 

5/ La boulangerie Chambelland

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La boulangerie Chambelland a ouvert ses portes il y a quelques mois dans une rue du quartier d’Oberkampf. Après dix ans de recherche et grâce à un moulin à farine développé dans les Alpes, le fondateur Thomas Chambelland a mis au point des pâtisseries et produits boulangers à base de farine de riz. Il propose des formules petit déjeuner et déjeuner sans gluten de l’entrée jusqu’au dessert. Une adresse très gourmandes et 100% gluten free.

 14, rue Ternaux, 75011
http://www.chambelland.com/

6/We are juice

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We Are Juice nous régale avec ses jus gourmands mêlant ingrédients green et fruits de saison.  Il propose des jus aux jolis noms We Are Sexy, We Are Relax ou We Are Energetic, qui semblent conçus pour contenter nos envies du moment. Ils proposent également des déjeuners healthy: salades, sandwichs et cakes de chez Chambelland, Café Pinson et Da Rosa pour accompagner leurs jus.

34 rue des jeuneurs, Paris 2

www.wearejuice.net

 

 

6/ L’épicerie Bien

 

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Bien réinvente l’épicerie organique et donne un coup de jeune au épicerie bio parisienne. Des rayons punchy et des étalages de fruits et légumes qui donnent sérieusement envie de cuisiner. Il propose également un large choix de viandes bio. Et on déniche surtout des produits que l’on ne trouve pas ailleurs: les superaliments Sol-Semilla, les jus Detox Delight et des infusions de marques peu connus. En prime, chaque produit de grande consommation est disponible en version gluten free.

20, rue Saint-Gilles, 75003
http://www.bienlepicerie.com/

 

7/ Bears and Raccoons 

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Ce petit café du 11e est un fast-food 100% gluten-free. Dans une déco fraîche dominée par le bois où les végétariens côtoient les amateurs de viande, on peut y manger sain et bon .Des sandwichs sains et élaborés à la commande, des salades équilibrées, des gâteaux moelleux (muffins, brownies, cheesecakes) sans gluten ni lactose. Une adresse pour les amoureux de cuisine française.

21, rue Richard Lenoir, 11e

Bears and Racoons

 

8/ Nous

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Au menu  des plats végétariens, des assiettes sans gluten, mais aussi des plats à base de viande. Chaque jour, on peut déguster des soupes, des jus et des salades de saison se mélant à des plats plus copieux, des burritos, burgers et bento healthy. Et je serai « folle » d’oublier les fabuleux desserts sans gluten sur place ou à emporter.

Bref une adresse fraîche, fun, inventive, bio, savoureuse, vitaminée et gourmande, bienvenue chez eux… enfin chez nous.

16 rue du Paradis, 10e

www.nousrestaurant.fr

 

9/ Le Strada Café

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Petit « bouiboui » situé dans le 3 eme arrondissement, vous apprécierez l’ambiance sympa et la décoration très épurée. Vous y dégusterez  de délicieuses pâtisseries mais surtout un brunch copieux et healthy très gourmand.

Les produits sont frais et de saison, les portions généreuses et parfaitement assaisonnées, le café est excellent…..

2 rue Monge, Paris 5 – Rue du Temple, Paris 3

www.stradacafe.fr

 

10/ Le Ph7 

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Ce restaurant bio et végétarien a un principe  » santé bien à lui.  Il souhaite mettre en avant et respecter l’équilibre acido-basique de notre corps qui est un élément déterminant dans la santé globale. Pour fonctionner correctement, notre organisme doit se situé dans une zone de PH équilibré, ni trop bas , ni trop élevé. Il propose des déjeuners en semaine et un dîner le jeudi soir.  Le cru est à l’honneur : jus de fruits et de légumes frais et pressés, selon la saison, des soupes crue et froide. Les plats et les desserts sont 100% vegan. Une adresse a ne pas rater…..

 

21 rue Le peletier, Paris 9

www.monph7.com

 

Bisous les filles……

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